Avete in mente la trasmissione CHEF PER UN GIORNO ??
Io la guardo qui è la e la trovo piacevole, rilassante e piena di spunti.
Solo che un giorno mi son detta- e se ci andassi io????che farei???-
Ecco allora il mio veg menù:
2 antipasti
Insalata della nonna lotte (finocchio, sedano, belga, maionese veg) e hummus di ceci
Insalata patate e cipolle e insalata di farro con pomodorini basilico e tofu
Tutto con crackers e grissini di farro e sesamo
2 primi
Zuppa di lenticchie e origano
Vellutata zucca, porri e patate con spolverata di pepe
2 secondi
Torta salata con trevisana, olive, tofu affumicato
Spezzatino di soja con piselli
2 dolci
Torta alle ciliegie con panna al cocco
Focaccia all'uva
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