autunno: eccoci!

Come gli scoiattoli che accumulano ghiande....noi ci si prepara all'inverno...

Ricetta per la zucca

Oggi fa freddo. Piove. E' iniziato l'autunno e a me non dispiace per nulla! 

Ecco una  bella ricetta, facile, facile. 

Pulire molto bene la zucca lasciando la buccia. Tagliarla a tocchetti. scaldare poco olio e unire la zucca quando calda. Far cuocere lasciandola ben abbrustolire, poi aggiungere mezzo bicchiere di acqua (o vino bianco), coprire e lasciare cuocere. Dopo 10 minuti togliere coperchio, spolverare di sale aromatico (con erbe) e far asciugare. 

Servire...deliziosa! (in foto la zucca con buccia rossa)

Una bontà: pomodori secchi

Ottimi pomodori secchi. Scoperti sopra una bancarella al mercato del giovedì, erano li... una montagna ammonticchiata e profumata...

Ecco la ricetta per conservarli: mettete a bollire abbondante acqua non salata con qualche cucchiaio di aceto. Quando bolle, spegnete e immergere i pomodori secchi per qualche minuto. Scolateli molto bene e stendeteli su un canovaccio pulito ove lo lascerete asciugare per 24 ore. Poi invasateli con aglio rosmarino e olio di oliva. Mi raccomando ... l'olio deve ricoprire tutti i pomodori nel barattolo. Chiudere e conservare qualche mese. Allo stappo vedrete che bontà.

Noi li abbiamo provati anche con aggiunta di menta, peperoncino o al posto del rosmarino il basilico...la menta aggiunta non ci é piaciuta...ma il peperoncino da quel tocco di Sicilia! Buoni anche con basilico. Il rosmarino è il top! 

Noi abbiamo provato i pomodori pugliesi calabresi e siciliani...un piccolo punto in più per ora lo hanno i calabri! PROVARE PER CREDERE! 

...sarà pure settembre....

...ma questi meravigliosi crochi sono spuntati proprio ora! Sono bulbi che ci aveva regalato il nostro vicino l'Elfoalbino e che avevo piantato a caso l'anno scorso...e che meraviglia...che giallo...che sole...che primavera! 

una tortora a Hobbitsville

Prima il vento, poi una tortora...che stiano arrivando novità? speriamo belle!

Banalità

E' inutile. Un cretino resta sempre un cretino.

Trinoce

Non voglio pensare sia transgenico...certo che queste tre nocciole siamesi fanno impressione...

Stevia

Eccola qui. Finalmente! La Stevia! Trovata, presa! Come cos'è?!?!??! "zucchero" naturale. 

Il procedimento è semplice: si fanno seccare le foglie e le si usa triturate o a mollo. Una punta di cucchiaino di foglie secche dolcifica come 10gr d zucchero. Unica nota è un leggerissimo sapore di liquirizia che l'accompagna. A me piace. Ormai il caffè se non ha quel retrogusto non lo apprezzo, però c'è a chi può dare fastidio. 

Una strega al mercato

Qui vi ho parlato della bella manifestazione cui siamo andati io coinqy e ciurma.
Quello che non vi ho detto è che ci siamo imbattuti in una strega. Non se fosse buona o cattiva: certamente era una strega. Ho notato subito la sua bancarella con una distesa di piante grasse delle più microscopiche e  delle più strane. Poi su un bancale la scritta "erbe aromatiche 3 euro". Mi fermo. Le guardo. Osservo la salvia foglia gigante che tanto voleva WonderB (presa!), chiude il grosso e pesante libro che stava leggendo, mi si avvicina e mi dice "è che mi hanno chiamato in fretta...in realtà ho oltre 120 piante aromatiche...".  La guardo. Ha tante rughe, capelli bianchi lunghi fino al sedere raccolti in una coda arruffata, mani nodose che trattano i vasetti con fare sapiente. Distolgo lo sguardo e fisso le menta..menta glaciale, piperita, mentuccia, del deserto, menta giovane... e come se leggesse i miei pensieri mi dice "si figuri che ci sono 23 tipi di menta e tutti diversi".
Mi fa strofinare le foglie, annuso con intensità...una due tre volte, un due tre tipi...ha ragione! Tutte diverse. Prendo la menta glaciale e una pianta di mirto. Me le da. E' come se non avesse voluto. E' come se fosse legata a tutte le sue piante. Mi saluta e mi dice ci rivedremo. Lo spero. Lo spero davvero. Devo chiederle cosa ci facesse con un grande calderone nero sotto al tavolo...

Frutti rari alla santa

Stamattina siamo andati qui. Bello, bellissimo anche se Ellemme è stata ingestibile, il SignoRaus insofferente (infatti ha appena avuto una delle sue crisi epilettiche), Gnomina che ad un certo punto non ha più voluto il passeggino e una incessante pioggia ci ha accompagnato sempre.
Ah, già tralasciavo che è da ieri che sono ISTERICA...ecco una mattinata complicata, ma bella. Bello tutto!
Ecco cosa abbiamo preso:
Astrid viola (preso qui a CascinaBollate....non serve che Vi inviti ad andarci e fare acquisti!!!)
Mirto (lo ha voluto il coinqy...in effetti il profumo ci rimanda a )
Peperoncino minitabasco
Peperoncino Adorno
Salvia foglia Gigante
Menta glaciale
Ed eccovi le foto...

alberi da frutto (melo, pero...)

alberi da frutto (mandorlo, nocciolo...)

Deliziose graminacee

Dettaglio graminacee...bellissime! 

Bonsai (che non amo)

Dettaglio

Ciclamini con mega obiettivo

le erbe della strega (ve ne parlo in un prossimo post!)

Installazione

dettaglio 

Installazione collina

foglia salvia gigante

Salvia

Menta glaciale

Fiore menta glaciale

Mirto

Peperoncino minitabasco

peperoncino Adorno

Astrid

Oleoliti e follia

Okey. Urge un aiuto...Wonder non si ferma. Ho creato un mostro! A furia di martellare con handmade e cose fatte in casa e riciclo e idee (che non ho ancora capito chi ha influenzato chi), ecco la sua ultima follia: oleoliti...ovvero essenze naturali.

A breve Vi posto il Tutorial! 

Oleoliti di camomilla rosmarino e menta

Bottiglie e vetro

Ho già fatto un post sulle bottiglie? Non so...e sul vetro? Mah.

No, perchè è un abbinamento che mi piace molto...e una bottiglia su un bel tavolo e in un angolo della stanza, può cambiare l'atmosfera e dare quel tocco chic, ma discreto che non guasta. Io ovviamente le amo colorate...

azzurro

Non so perchè, ma è un colore con cui non azzecco. Vederlo qui sotto mi pare bellissimo, ma poi non lo scelgo mai e non mi ci trovo. Chissà perchè. Eccolo qui: colore del cielo,  dei pensieri, dell'acqua, del ghiacciolo all'anice, dello zaffiro, dei puffi... ecco a Voi : l'azzurro!