Vellutate mon amour!

Con questa pioggia e il freddo pungente dei giorni scorsi, è arrivata anche la voglia di mangiare qualcosa di caldo, bollente. Solo che dopo il solito passato/( minestrone ci si stufa.
E allora ecco due ricette velocissime che Gnomina si è ingurgitata al volo, mente Ellemme faceva un po' più la schizzinosa. Il coinqy le ha adorate...come la sottoscritta.

Vellutata arancione di Halloween

mezza zucca appena bollita (mi raccomando lasciate la buccia!)

2 patate medie bollite

mezzo bicchiere di latte (io uso riso o soya)

mezzo bicchiere di h2o

sale

Mettere tutto in una pentola, portare a ebollizione, frullare con frullino a emulsione.

Aggiungere pepe (chi può), grana e olio a crudo!

Vellutata verde ricca

450 broccoli

2/3 patate bollite

un porro scottato in padella

mezzo bicchiere di latte (riso o soya)

mezzo bicchiere di h2o

sale

Mettere tutto in una pentola, portare a ebollizione, frullare con frullino a emulsione.

Aggiungere peperoncino e olio a crudo!