Bollire la quinoa per 12/15 minuti, raffreddarla con un getto di acqua, scolarla bene, poi unirla agli altri ingredienti tutti a crudo e tagliati sottili (a parte i fagioli). Condire.
Quinoa con peperoni , zucchine, carote basilico olio sale limone.
Far saltare le tre verdure. Bollire la quinoa come nella precedente indicazione. A parte preparare limone olio sale e basilico spezzettato. Raffreddata la quinoa e le verdure unire il tutto e condire con l'emulsione.
Buongiorno ciarlot!
RispondiEliminaa presto, buon inizio di settimana. bacio greta